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El 10 de diciembre de 1004
los alumnos de 3º y 4º de Primaria realizaron una visita a las instalaciones
de la Almazara ecológica Isul, una empresa familiar dirigida por Jesús
Catalán que nos recibió atentamente. Amablemente nos fue explicando
todo el proceso que sigue el aceite ecológico que ellos elaboran; un
aceite totalmente natural desde sus comienzos en el olivo, árbol que
sólo se trata y se mima con productos naturales, hasta su conservación
y envasado, totalmente aislado de luz y aire.
Mucho aprendimos. Después el almuerzo en las instalaciones exteriores, rodeados de olivos.