EXCURSIÓN DE 1º Y 2º DE EDUACIÓN PRIMARIA A LA “FINCA ESTARIJO”

COMENTARIO:

El jueves, 6 de octubre de 2005, los alumnos y alumnas de 1º y 2º de Educación Primaria disfrutaron de una soleada mañana visitando la “Finca Estarijo”.

Al llegar a la finca nos recibieron con muchísima atención y pudimos disfrutar de las explicaciones de Silvia y Pili que ayudaron a comprender a nuestros jóvenes alumnos/as el proceso de transformación de la uva en vino.

En primer lugar nos dieron una vuelta por las viñas para ver el lugar de donde sale la uva y nos explicaron las variedades de uva que hay. También pudimos observar otros tipos de árboles con sus frutos: perales, olivos, granados,...

Más tarde, ya en la bodega observamos las prensas donde llega la uva. Aquí empieza el proceso de transformación de la uva en vino. En la prensa se saca el jugo de la uva y el resto (brisa) se separa.

Luego nos enseñaron los depósitos a donde va a parar el zumo de la uva, con la consiguiente explicación del proceso que sufre en ellos el zumo de la uva para convertirse en vino.

Nos enseñaron una gran sala donde el vino está metido dentro de cubas y se le deja reposar para que vaya adquiriendo más calidad.

El siguiente paso era la llenadora, donde pasa el vino a las botellas y luego otra máquina se encarga de poner los corchos. Después se tapa el corcho y se le coloca la etiqueta en otras máquinas que van trabajando en serie.

A mitad de la mañana nuestros chicos y chicas pudieron gozar de un buen almuerzo y jugaron por la finca. Después se les explicó cómo hacen los buenos catadores de vino para saber si el vino es bueno y pudieron oler unas copas de vino muy bueno.

Los chicos y chicas de 1º y 2º vinieron encantados de la mañana tan agradable que pasaron y se trajeron algún rácimo de uva que quedaba de la vendimia para que sus padres pudieran probar esta uva tan buena que tienen en la Finca Estarijo.

Muchas gracias a Silvia y a Pili por su paciencia y amabilidad en sus explicaciones; ¡ así da gusto ir de excursión !